Oleh Innes
Ghiboo.com - Ini mungkin menjadi salah satu alasan mengapa Popeye sangat
menyukai bayam. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa bayam bisa membantu
memerangi penyakit demensia.Peneliti percaya sayuran dan buah yang kaya vitamin
C dan beta karoten, seperti bayam, jeruk dan wortel, dianggap efektif melawan
penurunan kognitif di usia tua.Demensia terjadi ketika gumpalan abnormal dari
protein beta-amyloid di otak mempengaruhi komunikasi antara sel-sel otak.Stres
oksidatif yang terjadi ketika tubuh bereaksi dengan oksigen dan melepaskan
radikal bebas, juga dianggap berkontribusi terhadap penurunan kognitif.Namun,
antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan berwarna cerah, sayuran dan teh,
efektif menetralkan radikal bebas dan melindungi dari kepikunan.
Sumber : http://id.she.yahoo.com/bayam-bantu-perangi-kepikunan-113000218.html
No comments:
Post a Comment