Minyak ikan
Fish Oil Improves Women’s Heart Health
Jika Anda kesulitan untuk mengingat hari ini hari apa, atau apa
yang Anda makan untuk makan malam, pertimbangkan untuk memakan makanan terbaik
bagi otak: minyak ikan. Asam lemak Omega-3 yang ditemukan pada minyak ikan
seperti salmon, makarel, dan sarden amat bermanfaat untuk seluruh tubuh,
termasuk otak. Peneliti
dari University
of Kuopio di Finlandia mengatakan, konsumsi minyak ikan tiga kali dalam sepekan
dapat mengurangi masalah otak sampai 26 persen dan mencegah hilang ingatan.
Dedaunan hijau
Dedaunan hijau seperti bayam, kale, dan brokoli penuh dengan antioksidan,
termasuk vitamin C dan betakaroten, yang membantu menjaga kesehatan tubuh dan
otak. Mereka juga mengandung asam folat, yang membantu mempercepat proses
informasi dan daya ingat. Hasil riset yang dipublikasikan di American Journal
of Clinical Nutrition juga mengindikasikan bahwa folat yang ditemukan dalam
sayur hijau membantu mencegah penurunan daya pikir pada usia tua.
Telur
Kuning telur adalah sumber nutrisi yang penuh vitamin dan mineral yang penting
untuk fungsi otak. Makanan murah dan serbaguna tersebut kaya dengan zat besi,
yang penting untuk darah merah untuk membawa oksigen ke dalam otak, yang
membantu pikiran Anda tetap tajam dan fokus. Telur adalah sumber vitamin B12
dan iodine, yang meningkatkan kemampuan memecahkan masalah pada anak.
Teh hijau
Otak terdiri dari 80 persen air, sehingga pasokan air amatlah penting agar otak
tetap berfungsi secara optimal. Namun jika Anda bukan penggemar air, menukarnya
dengan secangkir teh hijau bisa membawa manfaat bagi otak Anda. Sebuah studi di
Korea
menemukan bahwa teh hijau membantu menambah kesiapan mental dan memperbaiki
ingatan. Peneliti menemukan bahwa antioksidan dalam teh hijua bisa membantu
melindungi otak dan mengurangi risiko penurunan kemampuan berpikir.
Cokelat
Bukan, itu bukan maunya Anda — cokelat memang baik bagi otak! Sebatang cokelat
susu mampu meningkatkan nilai IQ Anda, cokelat hitam kaya dengan bahan bernama
flavonoid, yang akan menambah kemampuan berpikir. Peneliti menemukan bahwa
flavonoid memicu pembentukan sel saraf baru pada otak yang menambah kemampuan
menyimpan ingatan. Studi menemukan, flavonoid meningkatkan aliran darah ke
otak. Studi lain menemukan bahwa wanita dewasa yang diberikan minuman cokelat
yang kaya dengan flavonoid, aliran darah ke otaknya meningkat dalam dua jam dan
mereka bisa melakukan pekerjaan mental yang lebih rumit.
Sumber : http://id.she.yahoo.com/lima-makanan-yang-membuat-anda-lebih-pintar.html
